脂肪细胞为了告诉你已经吃饱了，会产生一种激素——瘦素。如果体内没有瘦素（有些人的确没有），你就会拼命地吃啊吃，长出好多脂肪，而且几乎肯定会得糖尿病。瘦素就好像是一种天然的“食欲抑制剂”。天生缺乏这种激素的孩子在他们上幼儿园之前就能长到100磅（45.4公斤）。没有瘦素小鼠简直就是又懒又肥的绒毛球。那瘦素是如何发挥在饮食中的神奇作用的呢？
为了找到答案，科学家用不能结合瘦素的小鼠（体内缺乏与瘦素结合的受体）进行实验。他们在小鼠的少数脑细胞中加入了瘦素受体。结果：改良过的小鼠吃得少了，运动量却是以前的两倍。更可喜的是，由于能够探测到瘦素，他们的血糖浓度也降到了正常水平，因此不会得糖尿病。这一研究发表在6月2日出版的《细胞-代谢》杂志。
是不是因为这些脑细胞受到瘦素的刺激后，就命令肌肉从血液中带走更多的糖分呢？或是脑细胞先告诉肝脏停止向血液中排放糖分？不论是哪种情况，小鼠变得更健康了，也许有一天人类也会因此更健康。我们要感谢迎难而上的科学家们。